C-x C-k n (change-eol-code) を入力すると，crlf (Windows) → cr (Mac) → lf (UNIX) の順で切り替わります。またメニューから [ファイル]→ [名前を付けて保存] とした場合には，保存時に設定できます。 [ツール]→[ローカル設定]→[もろもろ]→[改行コード] から変更することも できます。 現在の改行コードは，モード行のモード名の後ろ(例えば[sjis:crlf]など)に 表示されています。